Industria restaurantera de Los Cabos augura recuperación económica este 2021
Roberto Jiménez Moreno, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Los Cabos
Mientras se mantengan los protocolos sanitarios y el fin de año, no nos traiga “una sorpresa”; Roberto Jiménez Moreno.
Los Cabos, Baja California Sur, México (Gerardo Esquerre Tizón- El Independiente Enero 08).- La temporada invernal para el municipio de Lo Cabos ha sido considerada como la “temporada alta” en materia turística, La Pandemia de Cvid-19, con todo y las restricciones vigentes, no cambió esta “esperanza” de recuperar algo de economía para el destino turístico.
En el caso de los negocios de venta de comida preparada y restaurantes, explicó Roberto Jiménez Moreno, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Los Cabos, la expectativa de recuperación es buena, con base a los números presentados por la industria turística.
Jiménez Moreno precisó que todo irá bien, siempre y cuando se cumplan protocolos sanitarios y todos entienden que ahora la forma de interactuar es muy distinta a lo que se conocía antes de la pandemia.
“Tenemos la esperanza de que vamos a estar bien y de acuerdo a los datos y estadísticas hay buena expectativa. Hay muchas reservaciones de personas que quieren venir al destino, Ahora es una de las cualidades y facilidades el poder venir aquí. Si bien estaremos mejor, no debemos olvidar que ahora es una nueva forma de interacción”, declaró.
El restaurantero agrego agregó algo importante, “un factor crucial será que los festejos navideños y de año nuevo no incrementen las cifras de contagios del virus y lleguen a la par de nuevas restricciones de salud”.
“Es cuidar los protocolos como lo hemos venido haciendo durante toda la pandemia y pues es nada más seguir cuidando eso en los restaurantes y en toda la actividad turística que tenemos en Los Cabos. Vienen cosas mejores, ya pasamos lo más difícil, sólo esperamos que estas fiestas que pasaron no sean una sorpresa, pero sería lo único pendiente, esperar el resultado de este comportamiento de Pandemia”, finalizó el titular de CANIRAC Los Cabos.
